鴨南蛮そば

寒い季節にぴったりのあたたかいお蕎麦。鴨とネギの味がダシに染み込み、身体があたたまります。

1500

￥

Soba with duck meat

梅おろしそば

​香りのよいお蕎麦に梅、大根おろし、大葉がさっぱりと効いた一品。それぞれの食材の風味が味を引き立てあいます。

1200

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Soba Japanese plum and Japanese radish

盛り蕎麦八寸

飛騨流葉産のそば粉を使用。まずは岩塩で一口、次に塩と山葵、濃厚なつゆで味わった後は地酒をふって酒そばで。

1100

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Mori Soba