飛騨牛

HIDA BEEF

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飛騨のグルメと言えば真っ先に思いつくのが飛騨牛。豊かな自然環境の中で育てられ厳しい選定を受けた飛騨牛は、霜降りが多いにもかかわらずさっぱりとした後味で有名。凝縮された柔らかさのある味わいは飛騨に来たら一度は食べておくべき飛騨の大定番。

飛騨牛

古川町

飛騨牛ハンバーグ定食

Hida Beef Hamburg Steak Set Meal

​¥

1450

飛騨牛の旨味たっぷりのハンバーグに、マスター秘伝のブラウンソースが一度食べたらやみつきになるおいしさです。ほかにも、さっぱりタイプのみぞれソースもございます。

レストラン キン・コン館

飛騨市古川町若宮2-2-9

0577-73-4646

飛騨牛

古川町

飛騨牛ステーキ会席

Hida Beef Steak Set Meal

​¥

8800

​​色どり鮮やかな日替わりの会席のメインにA4等級100gのステーキをご用意しました。塩、山葵、ステーキソースなどお好みでお召し上がりください。(要予約)

八ツ三館

飛騨市古川町向町1丁目8-27

0577-73-2121

飛騨牛

宮川町

飛騨牛しぐれ煮

Candied Hida Beef

​¥

1300

飛騨牛100%のしぐれ煮です。シンプルな味付けの中にも、飛騨牛の深い味が口の中に広がってきます。あつあつのご飯やおにぎりの具としてどうぞ。

ぼっか煮 さわ

飛騨市宮川町西忍592-1

0577-63-2173

飛騨牛

古川町

飛騨牛カレー

Hida Beef Curry

​¥

800

飛騨産の美味しいお米とともにじっくり煮込んだ深い味わいのカレーをお召し上がりください。手作りのメロンパンやスイーツも各種ございます。

壱之町珈琲店

飛騨市古川町壱之町1-12

0577-73-7099

飛騨牛

宮川町

飛騨牛昆布巻

Hida Beef Kelp Roll

​¥

1300

ブランド牛飛騨牛を北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮上げた旨みたっぷりの昆布巻です。

ぼっか煮 さわ

飛騨市宮川町西忍592-1

0577-63-2173

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