鮎

川魚を一度素焼きにし、醤油、砂糖、みりんなどを入れ、全て食べられるよう、長時間かけ柔らかく煮上げた保存食、甘露煮です。

鮎の塩焼き２匹と鮎の唐揚げに大根おろしがかかった「みぞれ揚げ」は絶品。鮎をふんだんに使った川甚亭おすすめのお値打ちメニューです。200円UPでごはんを鮎めしに変更できます。

清流宮川之良質な藻を食べ大きく育った天然鮎を、炭にこだわり強い火力で一気に焼き上げた塩焼きは絶品です。鮎をふんだんに使った鮎めしとともにご堪能ください。

​８月中旬～１０月中旬　土・日・祝のみの営業です。

のどごしの良いざるそばに鮎の塩焼き１匹が付いたセットです。季節によって変わる旬の食材を使った小鉢も楽しみのひとつ。

清流高原川で育まれた鮎をふんだんに食べられる鮎定食。初夏から晩秋へと味の変化もお楽しみください。鮎の身を炊き込んだ鮎めし（500円）もおすすめです！