地元グルメ

朴葉のうえに11品盛り込んだ料理をはじめ、一度に30品目の食材を味わうことができる昔ながらの味わいを、是非お楽しみください。

地元の女性だけで作る料理はどれも美味しく、特にカツは有名！施設内には、地下100mの岩盤から湧き出る岩清水を使用したお風呂もあります！

飛騨産のフレッシュポークを使用し、ボリューム満点のおかみこだわりの一品。どうぞお召し上がりください。

飛騨産生乳で作るモッツァレラチーズを、特製のだし溜まり醤油に漬けた和テイストなチーズ。日本酒や焼酎とも相性が良く、そのまま切るだけでお召し上がりいただけます。

飛騨産豚を使用し、ふんわり卵がのった甘みを抑えたかつ丼です。当店伝統の味をご堪能ください。